早上起来，打开冰箱，找到这些材料，就做了个午饭……
用料
| 猪肝 | 半个（因为是之前剩下的所以都是一半） |
| 猪利 | 半条 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 包菜 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 料酒 | 适量 |
煎蛋猪肝猪利包菜汤的做法
加适量料酒，把血水弄出来，包菜切洗
15分钟左右，血水倒掉，下姜，盐，淀粉，一点点油，抓匀
热锅下油小火煎蛋🍳
鸡蛋熟透，微焦，下腌好的猪利猪肝连姜片一齐倒进锅，大火翻炒变色
差不多这个颜色吧……
加水，爱喝汤的点，因为还要加包菜，我加了两大碗（家里常用汤碗）
大火水煮开后，下包菜，水再次开了，转中火，煮一会，因为我喜欢把包菜煮软些，我煮了大概7-10分钟，下盐，上菜
因为是午饭，旁边用昨天做鸡翅膀的酱汁加水，煮了个面，忘记拍最后成果图，不好意思，看起来可能不怎样，味道很好吃，妈妈教的……
小贴士
煎蛋小火，炒肉大火（猪肝瘦肉也行，看有什么材料），煮菜后面用中火熬一下，大火水干得快
