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柠香煎龙利鱼

   来源:料理馆    阅读: 8.49K 次
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柠香煎龙利鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

龙利鱼排 1个
葱丝姜丝 若干
黑胡椒
任何酒都行
适量
橄榄

柠香煎龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼排解冻后用厨房纸巾吸干水份、两面涂少许盐和黑胡椒碎轻按摩均匀、腌20分钟

  2. 平底锅中低火、倒少量橄榄油、加入葱丝姜丝炝香后划到两边、下龙利鱼煎到两面发白后淋适量果酒(没有的话随便什么酒、风味会差点)、加盖闷一小会

    柠香煎龙利鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 柠檬切片放在鱼身边略煎、关火鱼身撒适量黑胡椒碎、出锅装盘。

红烧
干锅
火锅
免烤

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