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红烧素芋头

   来源：料理馆    阅读: 1.65W 次
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红烧素芋头的做法步骤图，红烧素芋头怎么做好吃

用料  

芋头 若干
姜 4片
大蒜 4瓣
盐 少许
葱花 少量
郫县豆瓣酱 2勺
生抽 2勺
花椒 10粒

红烧素芋头的做法  

  1. 芋头削皮洗净备用

    红烧素芋头的做法步骤图，红烧素芋头怎么做好吃 第2张

  2. 芋头滚刀切块

    红烧素芋头的做法步骤图，红烧素芋头怎么做好吃 第3张

  3. 起火坐锅放油适量，准备蒜末，姜末，花椒粒和郫县豆瓣酱，待油热后爆香调味料

    红烧素芋头的做法步骤图，红烧素芋头怎么做好吃 第4张

  4. 调味料爆香后放入芋头，翻炒上色

    红烧素芋头的做法步骤图，红烧素芋头怎么做好吃 第5张

  5. 加入清水没过芋头，小火焖煮15分钟左右，待水收干后开大火放生抽2勺，鸡精适量，放葱花适量（我一般不弄勺，全凭手感）

    红烧素芋头的做法步骤图，红烧素芋头怎么做好吃 第6张

  6. 出锅装盘，记得放几粒葱花点缀哟

    红烧素芋头的做法步骤图，红烧素芋头怎么做好吃 第7张
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关
文
章
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红烧
干锅
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