偶然买的圆形的茄子，看起来像红烧肉，吃起来更像肉
用料
味道像肉一样的红烧茄子的做法
一定要买这样的茄子，做出来的味道才会像肉一样好吃
茄子切块，蒜蓉切好，热锅热油准备
蒜蓉丢进锅里，煸出香味后，茄子放进去
茄子煸的微黄，可以放入郫县豆瓣酱，煸出红油。放入老抽生抽，煸一煸然后放适量水。烧开后小火烧个五分钟可以出锅了
