调一锅汤汁，再把排骨放进去煮熟收汁，就成啦！
用料
| 猪小排 | 1000g |
| 生抽 | 100g |
| 白糖 | 100g |
| 白酒 | 100g |
| 小葱 | 3根 |
| 红椒 | 2根 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 少许 |
红烧排骨（全程无油版，超级简单）的做法
小排用清水洗净（无需焯水），备用
上述调味料全部放在锅中，加两碗水，大火烧开。水开后，加入排骨。
中火转小火炖一小时，将汤汁收的差不多就关火。（颜色没有这么深，光线问题）。大家试试吧，简单又好吃，一定要注意调料用量喔！
小贴士
1.生抽有咸味，大家按自己口味加盐
2.喜欢吃辣的可以多放些辣椒，我买的鲜红椒不够辣，所以又加了两个干辣椒
3.此配方是公司大厨教我的，大家试试吧～
