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【干锅野山菌】湖南

   来源：料理馆    阅读: 2.72W 次
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「干锅野山菌」湖南的做法步骤图

烹调技法：煸炒

盛器：干锅，锅仔

味型：香辣可口

用料  

杂菌 300克
五花肉 200克
青红杭椒 适量
洋葱 适量
调味料： 小料，四晶体，料酒，干锅酱，豆瓣酱，孜然

【干锅野山菌】湖南的做法  

  1. ①所有杂菌，焯水投凉
    ②五花肉切粗丝
    ③青红杭椒洗净，斜刀切片，洋葱切丝

  2. ①锅加底油，下五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜，豆瓣酱炒香，炒出红油，烹料酒

    ②下入主配料，调色调味倒在干锅上即可

    （洋葱丝提前拿生抽，煸炒一下，提前放在干锅上）

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/ganguo/zxgn1d.html
干锅野山菌湖南 湖南 野山 干锅

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关
文
章
煎
焖
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红烧
干锅
火锅
免烤

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