相关野山的最正宗的做法野山做法步骤图

野山椒煎酿山水豆腐

居然特别喜欢吃豆腐！只要是嫩的滑的豆腐，居然就爱吃！豆腐汤，蒸豆腐，煮豆腐，都尝了不少！煎的就更喜欢了！但是，外面吃的煎豆腐都是用老豆腐做的，虽然很香，还吃的出来它们仍然是豆腐，可是口感欠缺！就连居然自己，也不太有勇气做煎山水豆......

01-06

野山椒藤椒鱼

苦笋季的时候，买了一大袋野山椒，把水倒出来泡苦笋了，剩下了好多野山椒，本来准备做泡椒兔，想着试试泡的苦笋，干脆就做成了野山椒藤椒鱼，麻辣爽翻天。用料野山椒一小碗干辣椒一把生姜两块豆粉适量盐巴适量鱼一两条鸡精适量菜籽......

12-19

阿肥家的野山椒牛肉

用料牛肉兩人份小米椒/野山椒小紅辣椒香菜蒜蓉薑絲紅油醬油老抽香油鹽阿肥家的野山椒牛肉的做法牛肉切絲，薑切絲，蒜成末，香菜成緞鍋熱下油，將薑絲蒜末過油之後加入牛肉翻炒；牛肉剛剛變色之時加入香菜緞、紅油、野山椒翻炒......

12-16

15分钟做一道油焖红烧野山笋

入春了山里的野山笋也开始发出了嫩芽，这时候的笋最好吃，做油焖笋用料野山笋500克生抽25克白砂糖25克味精5克菜油50克15分钟做一道油焖红烧野山笋的做法买回来的笋去壳洗净，也可以让摊贩帮忙用刀拍一下笋这样可以更加入味......

10-27

野山椒炖仔鸡

用料仔鸡或者鸡腿750克野山椒2汤勺大蒜6瓣八角1枚花椒少许干辣椒7个白醋少许鸡精少许生抽少许盐适量色拉油适量野山椒炖仔鸡的做法仔鸡改刀剁成小块，若选用鸡腿，鸡腿去皮剁成小块备用。鸡皮放入锅中炼出鸡油在烧热的鸡......

01-17

酸辣鸡杂（野山椒酸菜）

野山椒和酸菜搭配，绝配，好吃又简单。没有野山椒可以用酸辣椒、泡辣椒。。用料大蒜叶鸡胗野山椒酸菜食用油盐生抽味精生姜酸辣鸡杂（野山椒酸菜）的做法野山椒切碎；生姜切片；酸菜洗干净，斜着切薄片；水中放醋洗干净鸡杂，切薄片或者......

12-12

泡菜泡姜泡萝卜炒野山椒

适合重口味爱吃辣的人，也是一道超级下饭菜用料四川泡菜姜蒜末辣椒节或辣椒面（可选）花椒面味精（少许）（去咸）泡菜泡姜泡萝卜炒野山椒的做法泡菜用水洗洗去点咸味，切成颗粒，切点野山椒锅内下油爆香蒜末下泡菜翻炒一两分钟，加点味精......

12-16

野山椒青椒鸡

用料野山椒10个鸡腿肉2只香菇10朵姜片5片蒜5瓣泡酸菜1片野山椒青椒鸡的做法鸡腿肉切小块，加淀粉生抽腌制15分钟。准备菜，香菇，泡菜，青椒，野山椒，蒜切片备好备用。青椒最好先干煸一下。热锅冷油，放几粒花椒，放入姜片，蒜片，野山椒......

05-20

【瑞喵的猎奇实验室】野山椒川味腊肠司康无油

本来想继续打着清存货的旗号的，但是其实我就是想做奇怪的咸口味而已我觉得这个比火腿的好吃！火腿可能有蜂蜜的缘故，烤出来还有一丝甜味儿。这个口味就只是咸香口，而且椰浆酸奶和腌制肉类感觉好搭！父上回来说问这好像，吃了一......

10-27

春笋野山椒蒸牛腱肉 <302小厨房>

牛腱子肉不仅做酱肉好吃，炒着吃、蒸着吃也超级赞，有弹性又不干柴，越嚼越香！用料牛腱子肉200g春笋300g蒜片、姜丝、干辣椒段适量泡野山椒3勺白糖1/2勺白胡椒粉1/2勺蚝油1勺干淀粉1勺春笋野山椒蒸牛腱肉<302小厨房>的做法原......

03-22

剁椒鱼头（野山椒）

红剁辣椒煮的鱼头也很好吃，但是辣椒一定要自己买辣椒回来剁才好吃用料鱼头1个姜3片小葱7根大葱半根野山椒半包油10克盐1.5克大蒜子3瓣蒸鱼豉油1.5勺剁椒鱼头（野山椒）的做法鱼头买回冷水洗干净，鱼的牙齿鱼塞还有鱼头里面的......

02-26

东北野山菇炖大公鸡

朋友送的大公鸡，巨大无比，切巴切巴就是一大锅，鸡老肉挺香，慢火咕嘟个把小时，汤汁浓郁，肉质鲜美，蘑菇味浓。佳品！佳品！用料鸡一只野山菇一把葱，姜，蒜适量油适量冰糖一小把生抽少许料酒少许盐适量花椒一小把八角一个香叶两片桂皮两......

06-13

野山椒酸辣鸡

用料鸡肉半只野山椒5-6个酱油一勺大蒜适量姜适量酒适量葱适量生粉适量白醋一小勺野山椒酸辣鸡的做法鸡肉先飞水，去掉血沫捞出后放一旁。热锅加油后放入大蒜和姜，有香味后放入鸡肉翻炒。接着放入一点料酒、酱油、野山椒......

05-28

野山鸡汤

野山鸡煲汤，美味可口用料野山鸡一只姜、葱、香菇、枸杞、盐适量野山鸡汤的做法杀鸡_野山鸡很猛，要二人完成砍成小块将鸡块放入冷水锅里，先用大火，后用中火熬40分钟左右。一碗美味鸡汤可以享用了......

08-23

野山椒双耳炒青笋

最近几天比较忙，所以都是做一些能快速端上桌子的菜，对上班族来说就是这样，又要保证工作的完成，又要打理好自己的生活，饭不吃好就不能保证有好的身体，没有好的身体一切都等于零。所以上班族要合理安排时间，保证生活质量，能在非......

01-06

野山椒茄汁鸡丁couscous

清理冰箱的时候发现了别人送的couscous杂粮组合，里面自带盐分和肉桂一类的香料。为了遮盖香料的味道，我利用了手边的食材做了野山椒茄汁鸡丁来搭配。酸辣味意外地和香料融合的非常巧妙…如果是普通couscous米应该也很好......

03-24

李杰-野山椒牛肉丝

这道家常菜既有野山椒的酸辣又饱含青椒的清香，平时提起野山椒都忍不住吞口水，再搭配最爱的牛肉，话不多说，开做吧。用料牛肉300克野山椒适量青椒适量淀粉适量蒜适量盐适量仔姜适量李杰-野山椒牛肉丝的做法牛肉切丝，加入少许......

04-20

野山椒牛肉

昨天在家里煮火锅，买的牛里脊剩下一些，今天就想着做个下饭菜，正好家里还有些野山椒，这个菜要是再来点芹菜就更完美了，但是也不耽误这个菜的味道，牛肉嫩，和野山椒一起炒很入味，很下饭！用料野山椒适量牛里脊250克生抽1勺料酒2勺......

09-19

南枣野山果糕

用料大红枣15颗糯米粉180克澄面30克大野山果10颗水适量南枣野山果糕的做法红枣洗净，在搅拌机内打成细碎末，野山果敲成细碎末糯米粉与澄面混合，加适量水拌匀，再倒入红枣、山果末成团后搓成长条，切小剂模具内洒粉，将小剂压出......

01-04

泰式*野山椒粉丝兔

用料野山椒50克姜4片蒜4瓣淀粉2勺花椒一把粒料酒少许勺生抽1勺盐10克泰式*野山椒粉丝兔的做法腌制兔子🐰兔子切成小块，绰水，加蛋清，盐，野山椒水，野山椒粒，藤椒油，淀粉腌制半个小时热锅放油，加入泡姜泡海椒，野山椒，蒜，生姜，小米辣......

04-20

蒜蓉野山菌辣酱

纯手工天然辣酱用料蒜瓣盐克辣椒个野山菌个蒜蓉野山菌辣酱的做法纯天然野山菌......

01-30

【菜谱】西芹野山椒牦牛肉

象雄霍尔牦牛肉配西芹和野山椒，乃是人间绝配，尤其是它的制作时间，总计也不到十分钟，堪称快手菜中的典范。用料象雄霍尔牦牛肉200克西芹200克蒜少许小米辣少许姜少许【菜谱】西芹野山椒牦牛肉的做法首先将买好的西芹去皮洗......

04-25

爽口野山椒笋条

用料莴笋适量野山椒少许胡萝卜少许小红朝天椒少量花椒少许八角少许桂皮少许白糖少许白醋少许爽口野山椒笋条的做法莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切成块条备用将切好的笋条和胡萝卜条放入乐扣乐......

01-18

野山椒泡凤爪

这是我读高中的时候姨姨学的一道泡椒凤爪，因为辣度可以随意调整，怕辣的我第一次吃就喜欢的停不下来，哈哈哈哈。一锅腌料可以泡两次凤爪，这么多年来姨姨一直是先给我泡微微辣的一大锅，再给我嗜辣的表弟泡上变态辣的一大锅，贼......

02-14

野山葱炒里脊

野山葱，叶子很宽，茎是白色的，说是葱却有一股韭菜味。用料野山葱里脊肉野山葱炒里脊的做法野山葱清洗干净，控水里脊肉切丝。我切得比较粗，像条了。本来想炒鸡蛋的，但是为了将就儿子炒的肉丝山葱切段锅里加油烧热，里脊肉放进去......

01-03

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