香香甜甜的,味道不差于北京烤鸭哦,但价钱便宜不少哈哈!而且制作过程超简单!
用料
| 鸭腿 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 黑胡椒 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 蜂蜜 |
微波炉蜜汁烤鸭腿的做法
将鸭腿用牙签在上面扎些小眼,方便腌时入味
将其他配料一起和鸭腿放入盆中,用保鲜膜包好入冰箱冷藏放一夜
第二天做时,先用小碗调一个烧烤汁,将蜂蜜+老抽+温水,品味可自行调制
将烧烤汁用刷子涂于腌好的鸭腿上,放入微波炉,上烧烤档,十五分钟
取出鸭腿,在涂一次烧烤汁,翻个面,在烤五分钟左右即可!
小贴士
注意鸭腿有大有小,所以火候要适时调节,我们要不时地观察它在微波炉里的变化,千万别烤糊了,呵呵!
