糖炒板栗（微波炉，空气炸锅机，普通锅）

好久没有更新菜谱了，最近也不是很忙，也做了些菜，只是没有记录，这次先把板栗记录一下。我写菜谱的主要目的是为了下次自己参考，免的自己不记得火候。当然，如果可以帮助大家，那就再好不过了。这个方子还不是太成熟，等待改进中。

用料  

糖炒板栗（微波炉，空气炸锅机，普通锅）的做法  

1. 首先是普通锅，板栗清洗干净，用小刀在板栗上切口，一定要用小刀，慢慢切，小心自己的手。板栗加糖，油，搅拌均匀，加没过板栗的水，煮到水沸腾，继续大火煮5分钟，然后转小火，一定要小火，煮大约10分钟，关火，闷一会儿，待水干，就好了。这个火一定要小，谨防熬干。

2. 再来，微波炉，板栗洗净，切口。板栗大的，不容易烤，就切口大一些。保鲜膜，中高火微波5分钟，取出然后加油，糖，继续高火8分钟。

3. 空气炸锅：板栗洗净，切口，用水煮5分钟，冷水下锅即可，取出放干，空气炸锅190度，15分钟。

4. 今天是妹妹帮我洗的板栗，洗的特别干净。

5. 一定要用小刀切，一定要注意手。切的时候慢点儿

小贴士

板栗切口要小心，切口很容易剥哦
今天微波炉烤了10分钟，有点儿干。