撞大运了,婆婆2.5斤买到那么大个儿的。真的好想再去买一批!!!!盐柠檬,这个盐渍好了可以保存很久,夏天喝一杯清爽降燥,孩子没胃口的时候喝也是很管用的。
用料
喵喵家|盐柠檬的做法
新鲜大柠檬。
用开水煮一遍。锅要没有油哦,事实上一句话就能说完,只是为了晒图啊晒图
煮好后的样子。煮好后直接在大太阳底下晒,这么大个儿大概要晒一个星期,婆婆说要晒得柠檬蔫皮,这个晒好后再上图。
晒好后再蒸一次。蒸好后,放进容器,一层柠檬撒一层盐,密封。腌得越久越好的。我们每年腌一次,今年秋天腌得都是明年夏天的口粮。
柠檬取出后,搅拌机搅碎加糖放微波炉加热至糖融化,兑水喝真的很开胃,也能缓解夏热胸闷。