作为一个优秀的程序员，这道菜谱借鉴了软件工程中“编程框架”的概念，开发出了15分钟一人食烹饪框架。不同的荤菜蔬菜酱汁组合，便能搭配出100+种一人食菜品！
用料
| 荤菜任选其一 | |
| 西冷牛排 | 1块 |
| 猪肩肉排 | 1块 |
| 鸭腿肉(带骨/去骨) | 1只 |
| 鸡腿肉(带骨/去骨) | 1只 |
| 鸡翅 | 5只 |
| 蔬菜任选其一 | |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 甜椒 | 1颗 |
| 秋葵 | 100克 |
| 芦笋 | 100克 |
| 腌制料 | |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 大蒜粉(选用) | 根据喜好适量添加 |
| 洋葱粉(选用) | 根据喜好适量添加 |
| 孜然粉(选用) | 根据喜好适量添加 |
| 辣椒碎(选用) | 根据喜好适量添加 |
| 老抽 | 5克 |
| 麻油 | 5克 |
| 生粉 | 1汤匙 |
| 水 | 25毫升 |
| 爆锅香料 | |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1块 |
| 豆豉 | 10克 |
| 植物油:麻油 | 5:1适量 |
| 黑胡椒汁 | |
| 李锦记黑胡椒酱 | 2大汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/3汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 麻油 | 1汤匙 |
| 白糖 | 5克 |
| 水 | 50毫升 |
| 豆豉汁 | |
| 李锦记蒜蓉豆豉酱 | 1大汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/3汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 麻油 | 1汤匙 |
| 白糖 | 5克 |
| 水 | 50毫升 |
72变的15分钟一人食的做法
先准备一锅水，加入适量清水、食用盐和植物油。开大火把水烧开。嫌麻烦的同学这一步可以省略。
从配料表中选自己的喜欢的荤菜，改到切成适合自己嘴巴大小的块，放入碗中准备接下来的腌制。
把配料表中的腌制料加入肉中，搅拌均匀直至表明粘稠。这样说明此时肉已经完全吸收调料。静止腌制15分钟。
接下来我们根据配料表来准备爆锅的香料。把大蒜切薄片或切末。把生姜切厚片。准备好豆豉，可以选择切末或不切。
接下来选1-2款自己喜欢的蔬菜，改刀切成大块。
等刚才准备的一锅水烧开后，把切成块的蔬菜下开水烫30秒。经过白灼的蔬菜才能防止氧化，颜色才更加诱人。嫌麻烦的同学这一步可以省略。
烫30秒后就把蔬菜捞出来沥干水分。
把锅烧至滚烫，按照5:1的比例加入植物油和芝麻油。把刚才腌制好的肉下锅煎一下。
待两面煎出焦圈，就把肉捞出控油备用。
刚才煎肉的锅不用洗，直接把准备好的香料下锅爆香。
等锅爆香之后，把煎过的肉下锅一起翻炒。
按照配料准备自己喜欢的酱汁，把酱汁从锅边淋入。
当酱汁包裹着肉之后，把白灼过的蔬菜下锅一起翻炒。
待酱汁收紧直至可以挂在食材上时，即可出锅装盘。如果觉得自己炒得有点生，直接微波炉加热一会儿就好！
小贴士
1. 菜谱会不断更新酱料配方。
2. 经过白灼的蔬菜才能避免氧化，颜色才更加鲜亮诱人。嫌麻烦的同学可以省略。
