用料
| 腌好的鸡腿肉丁 | 1碗 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒面 | 半勺 |
| 面团材料 | |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 黄油 | 60克 |
馅料满满的香辣鸡丁餐包的做法
葱姜蒜切好备用
腌好的鸡腿肉丁，做法另见宫保鸡丁菜谱
热锅热油
葱姜蒜爆香
加入辣椒面翻炒
倒入鸡丁翻炒，因为是已经腌制好的鸡丁，无需另外加盐
炒好盛出放凉备用
面团材料揉成团，发酵至两倍大
排气，松弛15分钟
下剂子
包入馅料
包好后醒发
醒发至1.5倍大即可
烤箱预热好，180℃，25分钟左右，最后十分钟表面盖一层锡纸，防止上色过度
早餐来一个
午餐便当🍱带一个，美味哒！盖章！!(^O^)y
