用料
面皮: | |
糯米粉 | 100克 |
牛奶 | 180克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖粉 | 60克 |
黄油 | 30克 |
馅: | |
奶油 | 500克 |
细砂糖 | 50克 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
雪媚娘~满满馅料真满足的做法
面皮材料除了黄油外,其他搅拌均匀,把材料液放入陶瓷碗里,陶瓷碗放陶瓷碟上,碟里加入少许温水,盖上盖子,微波炉高火叮4分钟,至液体变成软皮状
取出加入黄油。用勺子把黄油压进面团里,剩余的待面团温温的,再用手揉入
面团吸收完,包保鲜膜,放冰箱冷藏降温
打发淡奶油备用
加入砂糖打发至8成,我喜欢打发得硬一些,吃起来比较有口感😄
面团取出分成20g一个撒少许手粉放粘,再用擀面杖压薄片,装入奶油了奥利奥饼干碎,再包起来,如图。把多余的饼皮剪掉
把纸托包住底部,把碗一扣就好了
自己动手的满足自己的胃😹很开心