簡單快手好吃！
用料
| 花菜 | 半个 |
| Mozzarella | 50g |
| 香草鹽 | 適量 |
| 淡奶油 | 90ml/6tbs |
| 煙肉 | 45ml/3tbs |
| 洋車前子殼粉 | 1tsp |
半個花椰菜，切碎。有花菜米就可以直接用。微波爐高火力三分鐘。
煙肉放在微波爐裡加熱至岀油，有點乾硬，焦香焦香的。
加入淡奶油跟水。這比例可以看自己口味，我覺得2：1比較濃郁，口味清淡可以1：1。然後加入香料鹽，或者只放鹽，自己嚐一下。再拌入花菜米跟洋車前子殼粉。（後者是為了讓奶油更黏稠，能裹在花菜上）
撒上Mozzarella，放入預熱好的烤箱，180度，15分鐘後就像我這盤有點焦焦的。但超好吃。
小贴士
懶得洗鍋，全程一個盤子，微波爐再烤箱。不喜歡微波爐也可以平底鍋先煎煙肉後燜熟，但效果不保證。
量有點多可以當兩餐了，但好滿足！
![[生酮]芝士烤奶油花椰菜的做法步骤图](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f7d4/f7d1/f7d482eb4612a41bf6df378996ed5c954916bbe3ee9dae4e6e416dfc1b619161685a3adf085ef2e92d9d.jpg "[生酮]芝士烤奶油花椰菜的做法步骤图")
![[生酮]芝士烤奶油花椰菜的做法步骤图 第2张](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a7d2/f6d6/a7d283ec411bf41fffdb6c8a96e559cf124cbbe7bcc5a949331061f11730c738685a3adf085ef2e92d9d.jpg "[生酮]芝士烤奶油花椰菜的做法步骤图 第2张")
