用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 栗子 | 半袋 |
| 蜂蜜 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 黄油 | 少许 |
| 啤酒 | 一瓶 |
多汁的烤鸡的做法
将鸡处理好 在保鲜盒里放入鸡 倒入煮沸的啤酒 少许盐 一个八角 几片香叶 在冰箱中浸泡一夜。
将鸡取出 用隔水热化的黄油均匀涂抹鸡身
在鸡屁股里放入半个洋葱 或柠檬也可以 让鸡胸朝上 呈封面图姿势准备好
放入烤盘中 在烤盘周围铺土豆块栗子还有你喜欢的蔬菜
放入烤箱 上下面烤 90度烤四个小时
取出 感觉鸡的皮肤收紧。把蜂蜜和生抽的混合调料抹在鸡全身 在蔬菜上可以撒一点胡椒粉和盐
将温度调高到210度 大约40min左右就可以享受鲜美多汁的烤鸡啦
小贴士
先低温烤是为了大致将鸡烤熟又不至于水分流失 然后高温锁住水分 鸡皮脆脆的。
一定要提前一晚腌制好。
