冰箱里看到之前配粥多出来的肉松, 蛋糕粉就剩百来克,想用掉瞎折腾出来的。由于没放糖吃着比较淡,口感是类似水煮蛋蛋黄的粉感。建议自己酌情加10g糖,或再加一两克盐
猪油加盐打发,鹌鹑蛋一个打匀。加入165g低筋面粉搅匀加入肉松搅匀打入一颗鹌鹑蛋混成面团
分成小剂子按成圆饼,烤箱180℃预热5分钟,160度上下火烤25分钟
最后一步直接手捏成团毕竟方便工具就打蛋器和手,还挺方便的