有一天小🔆想吃烤鱼，首次尝试效果Nice，于是有了这个菜谱 (＾▽＾)
用料
| 黑鱼 | 1条 |
| 火锅底料 | 半块 |
| 郫县豆瓣酱 | 两勺 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 洋葱和青菜类 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
「烤箱版」家庭烤鱼🐟的做法
整条黑鱼（刺少但是价格偏高，不宜长期食用）草鱼等其他🐟类也可以
黑鱼开背，葱姜料酒来个15分钟左右的🐟疗spa
锡纸+洋葱垫底，将🐟片改花刀刷一层油铺在烤盘，上面再撒一层烧烤料
200度日光浴持续30分钟
炒火锅底料（油热下火锅底料再下豆瓣酱）加适量水，下入自己爱吃的菜（金针菇，黄豆芽，干豆腐，鱼丸，油麦菜等）煮熟
将煮好的菜铺在烤🐟上，再撒一层烧烤料，200度再烤5分钟
切点葱花干辣椒蒜末大料等等撒上一些，淋上热油（此步骤可以省略）
(｡•ᴗ-)_香啊，造啊
小贴士
🐟片制作注意：
1用✂️从头部剪开比较安全
2可以让鱼店老板帮忙开背
第五步煮菜的时候尝尝，可以加酱油或者盐调味
第七步如果嫌麻烦🉑省略掉
不要问为啥不宜长期食用，问就是太贵吃不起🤨
