怎么快怎么来。
用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 葱花 | 适量 |
| 油 | 两大勺 |
| 酱油 | 1-2大勺（按口味） |
| 糖 | 少许 |
| 肉糜（冰箱里有就加，没有就算呐） | 适量 |
| 老干妈或喜欢的辣酱 | 喜欢吃辣的人可以按口味放 |
「快手菜」烤茄子的做法
把茄子洗吧洗吧，送进烤箱。烤箱事先预热200度，烤10--15分钟（看茄子胖瘦，胖的时间长些）。
茄子入烤箱后，拿个小碗集合以上其他配料进到碗里来。蒜头要剁碎，越碎越好。碗里拌匀备用。
茄子烤箱里出来，一开二，皮皱巴巴开出来有点水水的状态就刚刚好啦，在两片茄子肉上再加几刀，以便料汁入味。
把料碗里的东西铺到茄子切面上，烤箱预热250度，5-7分钟就可以去吃享用啦😻
