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蓝莓戚风卷

   来源：料理馆    阅读: 3.38W 次
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蓝莓戚风卷的做法步骤图，蓝莓戚风卷怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4
细砂糖 80g
玉米油 45g
水 45g
低粉 80g
进口蓝莓粉末 若干
安佳淡奶油 250ml

蓝莓戚风卷的做法  

  1. 蛋黄➕20g糖融化略打发发白

  2. 加油搅拌，加水搅拌，筛低粉，翻拌无颗粒后撒入蓝莓粉，这个粉是天然颗粒，装饰为主

    蓝莓戚风卷的做法步骤图，蓝莓戚风卷怎么做好吃 第2张

  3. 蛋白➕60g糖打发直拉出直立尖角，与蛋黄糊拌匀

  4. 烤箱中层，180度，20分钟，烤出放凉，打发奶油，抹好卷起冰箱定型

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好吃 戚风卷 蓝莓 蓝莓戚风卷

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