用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 面粉 | 85克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 盐 | 1克 |
新手～超简单桃酥的做法
把玉米油，蛋黄，盐，白砂糖加入无水容器。
用手动打蛋器搅拌均匀
把低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉秤好重量后搅拌均匀。避免叠在一起影响口感。
所有粉筛入油蛋盆里，搅拌均匀。
分成9份大小相同的圆形，用食指关节挫个洞。
刷蜂蜜水，薄薄的一层既可。
撒上黑芝麻
烤箱预热，上下火180°烤14分钟。因为烤箱的温度不同，个人还是感觉守在烤箱前比较靠谱。
成品图
小贴士
桃酥刚从烤箱拿出来不要着急吃，一是会烫嘴，二是桃酥会散，放凉在吃。
