腌料自己调的，味道意外的不错，就是有点咸了，，，盐放的有点多，不过这次火候还行，虽然看起来不怎么好看，但是有点烧烤风味，烤出来第二天会更好吃
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量(少用，颜色会重) |
| 料酒 | 适量 |
烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法
牛肉泡水去血水，不要用热水
沥干后，切成手指粗细肉条
将所需调料加入，用手抓一抓，盖上保鲜膜腌制两个小时到三个小时
烤箱210度预热10分钟，铺锡纸，将牛肉条在烤盘上摆开，中层放置，烤10-13分钟
将烤盘取出，锡纸上肉汁清干净，也可以换张锡纸，肉条翻面，继续烤10分钟，就可以了
