冬天市场上很多卖海南千喜小番茄的，这个品种，个头小，又很甜，番茄味道很浓，留一些用烤箱烤干，做油浸小番茄也不错！
用料
【炊烟食堂】烤箱版油浸小番茄的做法
小番茄洗净，对半切开，放进烤箱，100度低温慢烤，我这里烤了四十多分钟，其实应该再烤一会才好
小番茄烤好后，拿出来。锅中放入橄榄油，加蒜末炒香，放入小番茄炒一炒，出锅，加盐和迷迭香，红胡椒封罐即可
红胡椒其实我就是很喜欢她的颜色！可以放黑胡椒也没问题！
