能做2个250g水立方和2个250g长条形模具。
用料
| （鸡蛋1个＋牛奶） | 共390g |
| 盐 | 2.5g |
| 糖 | 40g |
| 半干酵母 | 6g |
| 高粉 | 470g |
| 黄油 | 30g |
| 芒果干（剪成丁） | 100g |
奶香芒果小吐司（小美版）的做法
1.主面团材料中除黄油、芒果干块全部放入主锅，设置20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油继续揉面5min，加入芒果干小块后再揉面2min。
2. 取出后团成团，28°75％处发酵至2倍大。发酵好的面团分出2个250g，剩下的平分4份，团成球盖保鲜膜静置10min。
3.静置好的面团擀开，拍掉两边气泡，翻面，再自上而下卷起来，盖保鲜膜静置10min。
4.静置好的面团擀开，拍掉两边气泡，翻面，自上而下卷起来，放入模具中，放35°85％处发酵至9分满。
5.放入预热好160°的烤箱中烤制26min即可。
