马来卡仕达曲奇饼，人气烘焙甜点

用料  

马来卡仕达曲奇饼，人气烘焙甜点的做法  

1. 1 将细砂糖放入主锅，以10秒/速度10磨细。
   
   2 加入人造牛油，以1分/速度3混合。
   
   3 加入蛋黄和玫瑰精，以40秒/速度3混合。
   
   4 加入卡仕达粉、玉米粉和面粉，以
   40秒/速度3混合。将面团平均分成2份。把其中一份面团滴入红色食用色素并利用一个汤匙混合均匀。盖上微湿的厨用纸巾并置于一旁15分钟。
   
   5 预热烤箱至160℃。将一个烤盘铺上烘焙
   纸并置于一旁待用。
   
   6 同时将两份面团(红色和天然色）放入卡仕达曲奇饼泵里，利用您的拇指挤压出5公
   分长的面团条至备用的烤盘上。
   

2. 7 烘烤15-20分钟（160℃）。置放在散热架上，待完全冷却后享用或存放在一个密封罐里。
   

小贴士

若使用牛油，需在曲奇饼面团条之间留出约2.5公分的空隙，因为其体积在烘烤过程中会扩大。
卡仕达曲奇饼泵可在任何超市或烘焙用品商店找到。若找不到，可使用曲奇饼压枪取代卡仕达曲奇饼泵。