儿子不能吃外面的食物，只能自己动手做各种美味的食物，调料简单，做出的味道却不简单外酥里嫩，骨头酥到可以吃了。时间关系，没拍步骤。
用料
| 半只鸭 | 2斤左右 |
| 葱姜 | 三四段片 |
| 大料 | 1瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 需要烤箱 |
烤酥鸭的做法
锅里倒入清水，加入葱姜大料，把鸭子放进锅里，煮熟，用筷子扎一下，没有血水渗出就是熟了，关火，焖在汤里焖一夜。
第二天早上，把鸭子拿出来，放在烤架上，鸭皮上抹少许盐粒，放进烤箱里开始烤制，我大概烤了一个小时左右。
烤到外皮酥脆就可以了，儿子超喜欢吃。
小贴士
架子下面放上烤盘，避免鸭油滴到发热管上。
