用料
酥炸鸭头的做法
砍好的鸭头洗净,撒下淀粉拌匀,静等五分钟
中火起锅烧油,等油六分热,放入鸭头改小火慢炸,炸至金黄色捞出
起锅烧油放入大蒜小米辣,随后下入鸭头翻炒均匀,加入小半碗水,开始调味,蚝油、二锅头、老抽、啤酒小火慢炖一会入味
可以根据个人的口味进行加料