写个菜谱马克一下😂不然怕自己忘了
吸收不了的胶原蛋白，图个嘴馋。
时间不够，米醋来补。
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 姜 | 1整个 |
| 甜醋 | 瓶 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 红片糖 | 1片 |
| 米醋 | 小半碗 |
| 料酒 | 1大勺 |
鸡蛋猪脚姜＊压力锅友好的做法
猪脚块儿用水洗净，和冷水入锅，倒入一大勺料酒，煮沸后稍微煮透，捞出。
主要是为了煮出血水，沸腾后煮3－5分钟。
整个肉姜削皮，切成大块，用刀背稍微拍松。
炒锅不放油，姜块儿扔锅里，加一点点盐稍微炒干，emmm糊之前捞出来就好惹
添丁甜醋一整瓶，没错就是一整瓶，不加水，和猪脚、姜一起倒压力锅里，加小半碗醋增加酸味。
一整片红片糖，徒手掰开扔锅里again。懒得洗筷子的我顺便用糖搅拌锅里的材料夸我机智！
压力锅60分钟。
家里的压力锅是选模式煮粥炖汤炖肉，选了时间最长的蹄筋模式35分钟，时间到了之后打开搅拌均匀继续再来一次。
趁热吧胖友
