用料
猪肚灌糯米饭的做法
淘糯米
蛏干洗净切丁，红菇洗净切丁
泡开了也切丁
切丝用在糯米里面，有些人不爱吃方便挑出来，切片用于做汤里面
➕盐，
➕鸡精
生姜，全部搅拌均匀，待用
开始处理猪肚，先水洗一遍，再倒醋洗，一定洗干净
第二步倒盐继续洗。洗完用水冲干净
里面反过来也洗，里面的油给剪了。这样做起来才没有臭味
全部洗完待用
针线洗干净
开始拿一个装糯米饭，装8、9分饱，
逢好
我做了二个的量
倒水生姜全部放进去。我用高压锅二十分钟
六个小鸡蛋打好
气放好后开锅放盐、鸡精尝味道
然后倒鸡蛋液
拿出来一个待切
切好后
一碗鸡蛋汤一碗猪肚饭
三盘青菜。完美的午餐
