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爸爸的卤面

   来源:料理馆    阅读: 1.31W 次
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爸爸的卤面的做法步骤图,爸爸的卤面怎么做好吃

这个卤面是我很小时候,爸爸就在做的,现让在每次回去我会让爸爸做非常好吃。

用料  

面条 适量
豇豆
黄豆芽 适量
瘦肉
八角
老抽 适量
适量
辣椒
适量
桂皮
五花肉

爸爸的卤面的做法  

  1. 熬制卤料:
    用五花肉、瘦肉,切片待用
    姜葱蒜八角桂皮一起炒香,然后吧五花肉、瘦肉入锅继续炒,加入老抽,盐,翻炒。
    最后加入水熬汤。

  2. 把面条、豇豆、豆芽一起放入锅蒸20分钟,蒸熟

  3. 把面条及菜放入锅中,把卤料均匀浇入

  4. 开小火慢慢煨15分钟,期间翻炒。
    搞定记忆的味道,美滋滋~~大家可以加入自己喜欢的东西。基本的步骤就是这样。

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