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马蹄肉丸'子

   来源:料理馆    阅读: 2.81W 次
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马蹄肉丸'子的做法步骤图,怎么做好吃

年菜-宝宝很爱吃!口感软糯,肉丸清爽不油腻

用料  

苕粉末 适量(到菜场再细加工)
马蹄 切丁
猪肉 前夹(前腿肉)8斤切末
五花肉 1斤(有少许肥肉不柴)切末

马蹄肉丸'子的做法  

  1. 肉丸末和马蹄末和匀,手搓揉成小团,容器上撒上苕粉末,左右来回晃动容器,让其沾上粉末

    马蹄肉丸'子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 另坐锅放锅,开大火上汽后,蒸屉上抹油,摆上肉丸蒸15分钟再转小火5分钟即可

    马蹄肉丸'子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放阴凉处晾凉、装袋备用

    马蹄肉丸'子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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