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电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)

   来源:料理馆    阅读: 9.14K 次
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电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图

没有烤箱,没有电动打蛋器,没有电子厨房秤,没有做过蛋糕零基础,都可以完美做出软绵绵香香的味道!零基础的电煲蛋糕!值得您关注!因为他是您和家人生活中不可缺少一块爱心🧡蛋糕!

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 1/2纸杯
玉米 1/3纸杯
细砂糖 1/2纸杯
面粉 1纸杯
柠檬汁 3滴

电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法  

  1. 准备材料:1/2杯牛奶,1/3杯玉米油,1杯面粉,1/2杯糖,5个鸡蛋!

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第2张
  2. 5个鸡蛋,蛋清分开,(注意:蛋清不可以用有油或者有水份的盘子装,蛋清不可以有蛋黄,一点蛋黄都不可以!)

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄中倒入半杯牛奶,1/3杯玉米油,一杯面粉,搅拌成面糊!

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第4张
  4. 蛋清中滴几滴柠檬汁,半杯糖分三次加入,用筷子,手动打蛋器或者用两把叉子打发到筷子直立不倒,这个很重要!一定要注意要打到半小时左右才能有效果!

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第5张
  5. 打好的蛋白倒入蛋黄中,像炒菜一样翻伴均匀即可!

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第6张
  6. 电饭煲内刷油,倒入蛋糊,轻伴几下震出气泡开始蒸!

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第7张
  7. 电饭煲使用蒸蛋糕功能40分钟即可!

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第8张
  8. 40分钟后,打开电饭煲用牙签扎一下蛋糕,牙签清爽干净,那代表蛋糕蒸好了!假如牙签还有有面糊粘住,那可能制作方法时,有些地方没有做好,没有关系,可以重新选择蛋糕功能再煮10分钟到20分钟即可!

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第9张
  9. 成品出来!

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第10张
  10. 软绵绵的香味十足的蛋糕出炉啦!

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第11张
  11. 色香俱全的蛋糕!值得您喜欢😘

    电饭煲蛋糕(零基础蛋糕做法)的做法步骤图 第12张

小贴士

牛奶可以是酸奶,柠檬汁可以是白醋,普通面粉都可以!不要用菜籽油花生油橄榄油这些味重的油,会影响味道!打蛋清一定要打起来蛋白,这样蛋糕蒸起来才能软绵绵的!

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