本文中做过三种做法:
1烤板栗(甘甜,要趁热吃,特别香)~
2蒸板栗(软绵,喜欢面面的做这种)~
3糖板栗(焦糖,喜欢带糖甜的做这种)~
比较起来,蒸板栗隔天吃还是绵软,烤板栗和糖板适合当天现做现吃(隔天吃会硬)。板栗要买油栗(外表深色亮面这种)做法按个人口味制作,我家先生喜欢1越咀嚼越香。我本人喜欢2软绵绵的面面的香。宝贝们当然就喜欢3因为带糖吖,孩子天性~
用料
第一种做法材料:板栗清水毛巾 | 适量 |
第二种做法材料:板栗 | 适量 |
第三种做法材料:板栗油,糖,清水 | 适量 |
诶呦!板栗(三种做法,新手零失败)的做法
第一种烤板栗:
板栗洗净,控干水份。每一个都划上一道口子,长一点(不要伤到手啦)~
锅内倒适量清水,放入板栗,待水烧开煮2分钟捞出~
烤箱预热200°,上下火,中层烤20分钟(稍大个的可多烤5分钟)~
烤好拿出烤盘,马上盖上毛巾焖捂5分钟~
烤好啦,甘甜肉肉哒,香吖😄
第二种蒸板栗:
板栗洗净,控干水份。每一个都划上一道口子,长一点(不要伤到手啦)~
将板栗放到蒸帘上,盖上电饭煲,水开后蒸20分钟,切口蒸开即好啦(用蒸锅蒸就大火烧开,中小火蒸20分钟)~
蒸好啦,软绵,面面的香吖😄~
第三种糖板栗:
将板栗洗净,控干水份。每一个都划上一道口子,长一点(不要伤到手)~
把板栗放入盆中,倒入少许油,拌匀~
将糖和清水混合成糖水(搅拌至糖融化)~
烤箱预热200°,上下火,中层,先烤20分钟~
烤好拿出刷一层糖水(要刷在板栗肉上)继续烤5分钟~
糖板栗做好啦。来来来吃板栗啦😄~
小贴士
板栗买的大个的,可在烤5分钟,不要烤时间长啦以免糊或者硬~