用料
三黄鸡 | 1只 |
小葱 | 10根 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
味林 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
八角、柠檬干、香叶 | 1把 |
花生油 | 半勺 |
姜 | 1块 |
蒜 | 1整头 |
大葱 | 1段 |
无水焗鼓油鸡的做法
三黄鸡去鸡头、屁股
五颗葱系好,姜切大片!
刚刚准备好的葱和姜放进鸡干净的内脏部位,填充好!另准备一段大葱,把葱和姜蒜切沫!
一次性放进所有的调料,搅拌成汁!灶台点火加热开锅后放进其余的葱姜蒜、八角等等!
汤汁凉凉后,浇在三黄鸡上面!入电冰箱冷藏4小时!
把剩余的5个葱和姜放在电饭锅里面,把经过冷藏的三黄鸡放入,开启🔛煮饭模式!
第一次电饭锅煮饭好了,翻面
再进行一次煮饭模式
两次之后,可以出锅!看看吧,里面的肉有多少汤汁,而且无盐一点也不咸,特别棒!