西红柿的酸甜会溢入每一个饭粒里。
玉米粒和黄瓜，火腿，胡萝卜不仅仅是颜色上的美味，也会增加味道上的层次感。
关键是做起来超简单有趣呀！
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 大米 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 1小勺 |
| 玉米粒 | 1/4个 |
| 豌豆/黄瓜 | 1/4个 |
| 火腿 | 2小根 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 橄榄油或花生油 | 1勺 |
| 食盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
整一个西红柿饭的做法
先将西红柿去皮（小妙招：将西红柿用刀在外面轻轻划一个“十”字，放入开水中，烫几十秒，直到外皮能自动剥落。注意不要烫太久，会让里面的水分流失。）
大米洗净，可加入比往常少一半的水，因为配菜在蒸的过程中也会释放一定的水分。放盐，油，生抽，黑胡椒，搅动，拌匀。
将豌豆，黄瓜，胡萝卜，玉米切丁，洗净后放入大米上，最好水不要溢出。如果溢出，用勺子舀出来多余部分。
放入电饭煲正常蒸15-20分钟。
完成后，拿饭勺拌匀，可加入豆豉酱等调味酱。
