香甜软糯的血糯配上酸甜适口的芒果和椰香浓郁的椰浆，简单又美味的芒果饭，我喜欢！
用料
椰香芒果血糯饭的做法
血（黑）糯米适量提前淘洗干净，浸泡过夜；
准备好芒果（最好用有稍许酸味儿的）、椰浆；
泡好的血糯米沥干水分放入电饭煲，掺入适量清水和椰浆（椰浆不用太多，里面加上白糖适量、盐少许），煮熟成血糯饭（血糯米比较难煮，水适量多掺一点，煮的时间稍长一点）；
芒果切成花；
血糯饭装碗成型后倒扣在餐盘里；
配上芒果花，浇上椰浆即可。
