压箱底的菜谱虽然舍不得，今天还是拿出来了，且用且珍惜吧。
用料
| 小油豆腐 | 300克 |
| 鲜香菇 | 适量 |
准备食材，香菇洗净一切四。
放入电饭煲中，加1个小米椒、1片香叶、1个八角，加入5勺油、3勺料酒、4勺生抽、5勺老抽、冰糖40克，少许水。
搅拌均匀后开始按煮饭键，等煮饭剩余时间还有15分钟时开盖，用勺子压一下油豆腐，压出部分空气，使油豆腐吸收更多蜜汁，然后加入2勺蜂蜜，翻拌一下后再继续。
等煮饭完毕就可以关机，香喷喷甜蜜蜜的蜜汁豆干就上桌了，还可以当零食呢🤗
小贴士
Tips:放入电饭煲里的调料、酱汁可以根据各自的口味喜好自由发挥，但蜂蜜必不可少。鲜香菇可用干香菇泡发代替，泡发香菇的水后续可以加入锅中，味道更好。
