用料
小米鲜虾粥的做法
将新鲜的虾开背洗净，取下虾头备用。
将虾头和油放入主锅，以5分/Varoma/速度1熬制出虾油，利用网锅将虾头过滤，留虾油在锅内。
加入25克葱花和姜，以3分/120°C/速度1爆香。
加入小米和水，以40分/100°C/速度小勺烹煮。
加入开背的虾和盐，以10 分/100°C/速度小勺烹煮，倒入碗内，撒上10克葱花，即可享用。
