作为一个不喜米饭的胶东大嫚，最常见的主食便是各种面点。周末一个人懒得做饭，上一道快手爽口的西红柿鸡蛋拌面～在炎炎夏日，这种快手且有颜值的饭菜真的很下饭呀～
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面条 | 50g份 |
| 盐 | 4克 |
| 水 | 1000克 |
| 糖 | 2克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 油 | 5克 |
🍅鸡蛋拌面的做法
第一步，烧开水下面条，在水中加2g盐，让面条更结实。面条开水下锅煮3分钟。煮面的时候切好西红柿，鸡蛋打散备用。面条煮好捞出过冷水。
第二步，锅中热油，加入蛋液翻炒到凝固盛出。西红柿块下锅，翻炒出汁，加入炒鸡蛋，翻炒均匀。关火加入2g盐2g糖。
第三步，过冷水的面条捞出，控水后放入盘中，将炒好的西红柿盖在面条上，翻拌均匀，摆盘出锅～
