北方饮食文化中的春之浪漫
用料
| 面粉 | 750克 |
| 盐 | 5克 |
| 新鲜构叶 | 400克 |
| 绿豆芽 | 200克 |
| 制作蒜汁： | |
| 蒜 | 几瓣 |
| 葱 | 1小段 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
蒜汁构叶面条的做法
散步乡间，偶遇几棵可爱的小构树。
欣然采撷。
携树叶回家。
整理清洗，投入沸水，5分钟左右捞起。
过凉搅碎。
咳咳，如图。
面粉加少许盐，加入菜泥，和成面团。
挥舞擀杖，制成厚薄均匀的面皮。
划出漂亮的平行线。
蒜米，葱末，芝麻，辣椒粉上泼洒一大勺热情的油，加盐，醋，酱油，凉白开，制成一碗口味霸道的蒜汁。
烧水煮面，焯豆芽。
装碗食之。
