![白蚬黄瓜荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃]( "白蚬黄瓜荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃")
这款是特别适合春夏吃的面，低脂健康，营养丰富。因为买的丹东白蚬冰箱放不下，就想干脆吃了吧，一眼看到了黄瓜，本想拌个凉菜，又想到了荞麦面，干脆拌一起，这样简单省力。
用料
| 荞麦面 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 白蚬 | 七八个 |
| 酱牛肉 | 适量 |
| 干辣椒 | 一两）个 |
| 加州鱿鱼 | 2-3个 |
白蚬黄瓜荞麦面的做法
这种荞麦面是70%+20%燕麦+10小麦粉蒸熟挤出来的，不能煮，只能泡，冷水泡大约一小时，温水半个小时就好了；
![白蚬黄瓜荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白蚬黄瓜荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄瓜选的是山东的金童玉女，这种黄瓜比较小，比较脆，我用的是拍黄瓜的手法，拍碎再稍微切到合适的大小；
丹东白蚬买的就是熟冻的，开袋即食，为了放心可以过一下滚水
加州鱿鱼洗净，水烧开加适量料酒和葱姜，加入鱿鱼煮三分钟，煮时间长会老。然后切小段
![白蚬黄瓜荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白蚬黄瓜荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧热，倒入适量油，根据自己吃辣的能力加入适量干红椒
把黄瓜、荞麦面、白蚬和加州鱿鱼放盘里，加适量生抽、少许糖、玫瑰米醋拌匀，浇上辣椒油拌匀即可
![白蚬黄瓜荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白蚬黄瓜荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
