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超快包馄饨

   来源:料理馆    阅读: 9.07K 次
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超快包馄饨的做法步骤图,超快包馄饨怎么做好吃

早餐馄饨最美好,一切带肉馅儿的东西 建议大家自制。毕竟外面的馅儿 咱也不知道用的什么肉。

用料  

猪肉500
馄饨皮 50张
麻油 1勺
鸡精 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
生抽 3勺
白胡椒粉 半勺

超快包馄饨的做法  

  1. 蛋糕裱花袋,

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  2. 根据自己口味调好肉馅儿,将肉馅儿装进裱花袋,扎紧

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  3. 像这样,底部不要剪开哟。一次可以调多一些肉馅儿,装在裱花袋里放冰箱冷冻,啥时候想吃馄饨了就拿出来解冻包馄饨。十分方便!

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  4. 铺好馄饨皮,剪开肉馅儿底部,把肉馅儿挤在馄饨皮上。可用手辅助控制用量(像挤牛奶那种手法)

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  5. 铛铛铛,成品。吃不完可以冻起来。随吃随煮。

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小贴士

肉馅儿要细腻,否则肉馅儿挤出来的时候“藕断丝连”。
挤肉馅儿的时候可以像挤牛奶那样控制出量。
反正我是觉得比传统方法:挖一勺肉,拿一张馄饨皮,再蘸水捏紧放好,要有效率很多。
拿捏好的话,小笼包、水饺、饺、等等,也可复制这个方法,不过仅限有黏性的肉馅儿类。
iphone原相机随手拍摄

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