![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图")
夏天到了就想吃一点素的，简单方便的，既能做晚餐又可以做早餐的，感觉馄饨是再好不过的了！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 馄饨皮 | 2斤 |
| 香菜 | 300克 |
| 老豆腐 | 1块 |
| 榨菜 | 3包 |
| 汤汁 | |
| 花椒油 | 15克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 醋 | 1/2勺 |
| 开水 | 500克 |
玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法
食材和工具如图。
![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第2张]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第2张")
食物处理机，大碗大刀，香菜改一下短刀放入，1-2秒打碎。300g香菜我分了两次。
![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第3张]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第3张")
秒切，如图。可以点开看大图，明显可以看到颗粒分明。比起手工剁菜大大节约了时间，也解放了劳动力，让繁琐的事情简单化。
![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第4张]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第4张")
榨菜同理，秒切。
![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第5张]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第5张")
切完同样颗粒分明，如图。
![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第6张]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第6张")
豆腐同理
![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第7张]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第7张")
由于榨菜已经有咸味，可以加一丢丢的盐或者不加，看个人口感。拌一下。
![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第8张]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第8张")
包馄饨。
![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第9张]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第9张")
开吃。
![玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第10张]( "玛捷斯magimix.素馅馄饨的做法步骤图 第10张")
