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南昌炒粉

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南昌炒粉的做法步骤图，南昌炒粉怎么做好吃

异乡在外家乡的味道

用料

娃娃菜	5瓣
肉	50克
火腿肠	50克
小米椒	3个
小青椒	2个
生姜	3片
蒜	5个
生抽	适量
鸡精	适量
盐	适量
春丝米粉	500克

南昌炒粉的做法

佐料切好备用，肉切片提前用淀粉，生抽腌制十分钟
开始凉水下米粉，水煮开后盖上锅盖闷5分钟即可出锅过凉水，沥干水分后开始下锅炒
先放姜蒜爆香后加入蔬菜肉及火腿肠，翻炒后再加入米粉，根据口味加入调料，快速翻炒2分钟即可出锅

小贴士

凉水下米粉，水煮开后3分钟关门盖上锅盖闷5分钟后过凉水，这样米粉炒的时候不容易糊锅

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