总有一段不想炒很多菜的时期
备一锅卤肉 可以偷懒起码三顿
用料
| 五花肉 | 300g |
| 干香菇 | 若干 |
| 青菜 | 按需 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 6片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 4勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 6小颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 草果 | 1个 |
煮一次吃三顿的卤肉饭的做法
准备步骤：
干香菇泡水，切丁备用；
姜丝、葱根、干辣椒、大蒜备用；
八角、香叶、草果备用；
洋葱切丁备用。
水煮蛋剥壳备用。
五花肉蒸熟，切丁备用。
洋葱丁下油锅，炸软。
（这一步没有拍图）
洋葱捞出备用，将五花肉条倒入洋葱油，加入姜葱蒜翻炒！
翻炒2分钟，倒入洋葱丁，加老抽、生抽继续翻炒。
2分钟后加入大碗水，水盖过肉，加入事先准备的水煮蛋。
换砂锅。
倒入砂锅中熬煮50分钟，此时可以放入冰糖。
时不时开盖看一下避免熬糊。
可以开饭啦。
小贴士
青菜水煮开就可以搭配上了，记得煮青菜，营养均衡且解腻。
