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爱咋地咋地炒饭

   来源:料理馆    阅读: 1.42W 次
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爱咋地咋地炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1只
适量
适量
小葱 1根就行啦……
火腿肠 1根或0.5根
萝卜 一小截
包菜 一片儿
香肠 一丢丢
主角隔夜米 1人份量

爱咋地咋地炒饭的做法  

  1. 1、鸡蛋打成鸡蛋液后倒入隔夜米饭中,搅拌呀搅拌呀……均匀……

  2. 2、胡萝卜、火腿、香肠切丁,包菜切丝,葱你喜欢咋切就咋切呗,别整根就行啦

  3. 3、油倒入锅中,摇晃锅,让油在锅中潇洒走一波,严肃点叫趟锅……哈哈,新学的名词。

  4. 4、手掌放在锅上方,感觉到温度后倒入混合过鸡蛋液的米饭翻炒,同时放入葱花、香肠翻滚吧……

  5. 5、放入火腿肠丁和包菜丝,翻炒后倒入胡萝卜丁,继续翻炒,事实上此时可以关火,利用余温放入盐、鸡精,颠锅后就可盛盘啦……

小贴士

1、去过香肠切片或者块头比较大的话,在油热的时候可以提前放入,此时如果想先放葱的话,可放入,5秒后再放入米饭。
2、我不喜欢炒饭放酱油,你们可以随意……
3、一般我做菜都是关火后放盐,听说这样比较省盐……
4、感谢大家腾出宝贵的时候听我胡说八道哈,别打我……

炒饭
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焗饭
焖饭
盖浇饭
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