用料
| 香肠 | 1根 |
| 红薯 | 150克 |
| 土豆 | 70克 |
| 胡萝卜 | 60克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 葱姜蒜粉 | 1克 |
| 孜然粉 | 1克 |
| 清水 | 克 |
香肠红薯饭的做法
红薯（约150克）切成滚刀块，备用。
胡萝卜（约60克）切成滚刀块，备用。
土豆（约70克）切成滚刀块，备用。
香肠（一根，约40克）斜刀切片，厚度约5毫米，备用。
调小火，锅里加少于油后加入香肠片。
加入葱姜蒜粉（约1克）和孜然粉（约1克），翻炒煸出香味。
加入制备好的红薯块，胡萝卜块，土豆块。
加入一碗清水，正好没过食材就好。
调大火，加盖闷5分钟即可出锅。
这5分钟可以用来淘米（200克大米）
淘好的米放入电饭锅，铺平。
在大米上均匀铺上烧好的香肠，土豆，胡萝卜，红薯，需连汤汁一起倒入，汤汁肯定是不够用来煮米饭的，可以再加水补足，建议可以比平时煮饭多一些水。
开始煮制，大约55分钟。
煮好后就可以吃了，香喷喷的，这种比较清淡，可以过菜。
也可以加点味极鲜酱油翻拌一下，会更有味儿，加入的量根据自己的喜好，口味来定。
小贴士
加入味极鲜翻拌时可以多拌拌，过程中土豆、红薯会变粉并包裹米饭，个人觉得味道会更好。
