poke夏威夷鱼生饭

之前在静安寺的餐厅吃到后欲罢不能，再去那家店已经关门了，无奈只能自给自足。

用料  

poke夏威夷鱼生饭的做法  

1. 淘米蒸饭，煮好后打上蛋撒上黑芝麻，闷熟，开锅放凉。吃前捣碎鸡蛋，加入寿司醋，生抽和麻油拌匀。

2. 三文鱼切小块

3. 盒某平台买的一盒三文鱼，送的酱油和芥末。酱油少了，建议用20g，芥末就看自己口味适量和酱油混匀。

4. 将芥末酱油和三文鱼充分拌匀，摆放一段时间，让鱼更入味。

5. 这个是我在餐厅吃的原版图片

6. 黄瓜切成和三文鱼一样的小块，备用。

7. 毛豆剥壳，放水煮沸后，加入黄瓜再煮5分钟。

8. 熟食店买一份海裙菜。

9. 先在碗底铺饭，然后在上面码上黄瓜，毛豆，裙边菜，三文鱼。最后撒上花生碎，葱和黑白芝麻。我在盒某有看到三文鱼香鬆，如果家里有的话撒上也挺好。