有次看到一个朋友的美食群分享了这款香菇饭做法，感觉真是太方便了，尤其对我这样一个中午接孩子回家吃饭的小学生妈妈，出门前焖上米饭，孩子接回家就可以吃了，真心方便，于是就试着做做，自己根据平时经验把朋友的方子适当修改了下，更符合我家人的口味，没想到第一次做就得到两个儿子的一致好评，以至于第二天中午还要吃这个饭😄
用料
| 香菇 | 7朵 |
| 香肠 | 一根 |
| 大米 | 三杯 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱花 | 适量 |
| 食用油 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
| 蒜苔 | 适量 |
香菇火腿饭的做法
料理机换上灌肠嘴罐到肠衣里，系绳打结
放锅里煮熟
干香菇已经泡发
泡发好的香菇摇碎
顺便摇半个洋葱
取一根煮好的火腿去皮
切成小块
七八根蒜苔切小段，家里还有一根黄瓜，我也切成块用了，如果有青豆这里最好用青豆
炒锅里放入食用油烧热降温后放入葱花
把香菇碎，洋葱碎和蒜苔段放进去煸炒一会儿
放入黄瓜和火腿
倒点儿生抽炒一会儿关火待用
电饭锅里放入平时蒸米饭用的米量和适量水（泡香菇的水也不要浪费，直接倒进锅里用来充当一部分蒸米饭的水就可以）
把炒锅里的炒菜倒进电饭锅再放一小勺盐搅拌均匀，盖上锅盖选择米饭程序开始蒸米饭
这期间摇杯果汁
香菇火腿饭好了就可以准备开饭了
有菜有饭一锅出，真得特别方便，而且平时不吃香菇的俩儿子也很喜欢吃（前提是我用料理机中孔摇的香菇，粒比较小，孩子可能吃不出来，而且我告诉他们这是火腿饭，根本没提香菇的事情，不然儿子要是知道里边有香菇就不吃咯）
开饭咯，有菜有饭有饮料🤤
小贴士
1.蒸米饭时水的用量就跟平时不加菜时用量一样即可，不用多加；
2.大家可以根据自己家情况适当加些别的菜，比如平时孩子不怎么喜欢吃的；
3.火腿我这里是用的自己做的，当然大家不方便自己做的也可以买现成的用；
4.如果还有什么问题欢迎加图片上的微信号一起探讨！
