没钱了，自己在家做饭吃。
用料
| 姜 | 切丝 |
| 西红柿 | 半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 青红椒 | 各一半 |
| 牛肉 | 1两 |
| 绿豆芽 | 一把 |
| 卷心菜 | 少许 |
| 粗面 | 自定义 |
| 青菜 | 两颗 |
| 酱油 | 1勺 |
西北炒面的做法
1.面条下锅煮熟，过凉水加少许油防止黏连。
2.各种食材该切的切，该淘水的淘水。
3.牛肉丝放盐和淀粉，抓一抓腌制。
葱姜蒜全都切了。
鸡蛋炒嫩，盛出备用。
1.起锅烧油，下姜蒜、洋葱、牛肉丝煸香。
2.依次放入绿豆芽、卷心菜、西红柿、青红椒。
3.倒少许水防止粘锅。
4.调配酱汁：生抽+老抽+盐+少许醋+少许水。
5.各种蔬菜炒熟之后放面条，放酱汁，搅拌翻炒上色。
6.放鸡蛋、青菜，翻炒，即可出锅。
左边是一杯桂花乌龙，解油腻。主要是怕噎着。
近景拍摄。
吃面不吃蒜，香味少一半！
小贴士
有油泼辣子一定要放一勺，伴着吃那真香！
