檬宝快十一个月了,这个时期也是锻炼咀嚼能力的时候,这款小饼用的自己种的菠菜和自制的黑芝麻海苔肉松,无添加吃着也放心,这里用的全蛋,要确认宝宝对蛋清不过敏才能添加哦
用料
菠菜 | 40克 |
鸡蛋 | 一枚 |
自制黑芝麻海苔肉松 | 两小勺 |
面粉 | 20克 |
清水 | 20克 |
檬宝辅食_菠菜肉松饼的做法
这里用的是自家种的小菠菜,没有撒农药,所以洗干净直接焯水了,如果是买的菠菜,记得要提前泡水二十分钟哦,去除农药残留
焯完水以后立刻放入凉水中待用,这样菜依然是绿色的哦
鸡蛋一个打入碗里绞散,放入两小勺黑芝麻海苔肉松,继续搅拌均匀
菠菜拧干水份切碎,加到蛋液里
菠菜和蛋液搅拌均匀后加入20克面粉搅拌均匀,这里要看蛋液的稀稠程度再适当加水,我加了20克水
加水后搅拌成如图一样的稀糊状
平底不粘锅刷一层很薄的橄榄油,倒入调好的蛋液,转动成圆型,小火慢慢煎熟,因为是小宝宝吃的,不能放太多油,所以最好选择不粘锅哦
煎熟以后,切成大小合适的长方形就可以给宝宝抓着吃了,具体尺寸没有,感觉宝宝可以抓握就行了